Trentino-Südtirol is de noordelijkste regio van Italië. Het is een mengelmoes van Oostenrijkse en Italiaanse sferen. En dat zie je overal: op de straatnaam- en zelfs de plaatsnaambordjes, op de menukaart, op de etiketten van de wijnflessen en je hoort de mensen in het Duits of in het Italiaans praten. Südtirol is de streek van alpentoppen en Trentino is mediterraans. Zo ook in de keuken, enerzijds stevige bergkost en anderzijds geniet je van lekkere, verfijnde gerechten gemaakt van de beste lokale producten. Trento is de hoofdstad van Trentino, het ligt verscholen tussen indrukwekkende bergen, wijngaarden en meren en is een stad om verliefd op te worden. Het is niet groot, niet industrieel en alles is op wandelafstand. Het heeft prachtige, goed onderhouden monumenten als de ‘Duomo’ en het prachtige ‘Piazza’ met de Neptunusfontein, het indrukwekkende kasteel ‘Il Castello del Buonconsiglio’ en heerlijke straatjes en steegjes om te door te slenteren. Bolzano is de sfeervolle hoofdstad van Südtirol. Het heeft prachtige bezienswaardigheden en dagelijks een versmarkt rondom het ‘Piazza delle Erbe’ met de lekkerste Italiaanse kazen, hammen, spekken, warm brood en apfelstrudel.
Deze regio is ideaal voor een cultureel wijnweekend maar het kan ook heel goed een onderdeel zijn van een langere wijnreis. Vraag ons naar de mogelijkheden!
Südtirol is een klein wijngebied dat tot de eerste Wereldoorlog bij Oostenrijk hoorde en nu bij Italië. Er wordt dan ook veel met Oostenrijkse/Duitse druivenrassen gewerkt als de weissburgunder, müller-thurgau en gewürztraminer, maar ook met de klassieke Italiaanse druif als pinot grigio. Wat rode wijn betreft kom je de spätburgunder tegen naast de lokale druiven lagrein, vernatsch (schiava grossa). Met maar liefst 300 dagen zon per jaar gedijen de druiven hier goed en is het een heerlijk (wijn) vakantiegebied. Je proeft hier het goede leven want dat hebben ze goed onder de knie. Ze nemen de tijd om goed en gezond te eten met zoveel mogelijk pure en lokale ingrediënten en met mooie zuivere wijnen. Het is een streek van individuele wijnboeren, kleinschalige familiewijndomeinen maar ook van coöperaties die hier hoge kwaliteitswijnen maken. Heb je nog tijd, bezoek dan de coöperaties in Terlan, Tramin of Caldaro.
We hebben juist de kleine wijnboeren voor je geselecteerd waar je hartelijk ontvangen wordt, de heerlijkste wijnen proeft en vast met een paar mooie flessen voor thuis weer weggaat.
Italië | | 2 nacht(en) of langer