In het noordwesten van Italië ligt de smalle, langgerekte regio Ligurië. Het is een van de kleinste regio’s van Italië en ligt tussen Toscane en de grens met Frankrijk, aan de golf van Genua. Het is favoriet bij strand- en cultuurliefhebbers, wandelaars, fietsers en mensen die van lekker eten houden. De wereldberoemde ‘Cinque Terre’ bestaat uit 5 kleurrijke vissersdorpjes die je eigenlijk allemaal moet zien. Met de auto kun je er niet komen maar neem de trein vanaf Levanto of La Spezia en je kunt elk dorp bezoeken. Het mooiste uitzicht op de kleurrijke dorpjes heb je vanaf het water. Dus als het even kan maak dan ook een tochtje met een boot. Minder toeristisch maar zeer aantrekkelijk zijn de plaatsjes Levanto, Bonassola en Lavaggiorosso! Een specialiteit uit Ligurië is de ‘taggiasche’ olijf, een kleine, zwarte, zachte en delicate olijf die zo gegeten wordt maar waar ook olijfolie van gemaakt wordt die tot de top van Italië behoort. Overal eet je heerlijke verse vis of ‘pesce fritte’ (gefrituurde vis), farinata met olijfolie en kaas en pasta met pesto. Buon appetito!
De wijnen uit Ligurië zijn niet te vergelijken met Toscane of Piemonte, maar het zijn wel wijnen die gastronomisch heel goed inzetbaar zijn.
Ligurië is een klein wijngebied waar kleine wijnboertjes, al generaties lang, wijnmaken. Ze exporteren weinig en drinken graag hun eigen wijn. De wijngaarden zijn aangelegd als terrassen op steile hellingen waardoor de wijnbouw zeer intensief is. Er wordt meer wit dan rood gemaakt. De witte wijn wordt van de vermentino druif gemaakt en geeft een mooie aromatische en kruidige wijn. De rode wijn wordt veelal van de rossese gemaakt. Dit zorgt voor een plezierige, elegante wijn met veel fruitaroma’s, die goed kunnen rijpen. Licht gekoeld op het terras heel aangenaam. Ligurië kent 8 sub-wijngebiedjes waarvan de Cinque Terre en de Riviera Ligure di Ponente super leuk zijn om te ontdekken.
Tijdens onze wijnreizen naar Ligurië doe je ontdekkingen op het gebied van wijn maar zeker ook qua overnachtingsadressen en de directe ‘romantische’ omgeving.
Italië | | 4 nacht(en) of langer
Italië | | 7 nacht(en) of langer