Chablis ligt echt in het noorden van de Bourgogne en eigenlijk dichter bij de Champagne wijngaarden dan die van de Bourgogne en de chardonnaydruif is hier heer en meester.
Kom, en ontdek de Chablis!
Waar kun je beter overnachten dan bij een wijnhotel in Chablis! Je leert alle ins en outs in het Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Chablis en gaat vervolgens de wijnboeren zelf ontmoeten.
In de middag ben je welkom bij Vieux Moulin in Chablis, het plaatsje heeft alles op loopafstand dus nadat je je koffer hebt uitgepakt kun je aan de wandel om een terrasje te pakken en dan ga je naar een leuke bistro waar een tafel voor je gereserveerd is. Het is aan jou om je diner samen te stellen en de wijnen alvast te gaan proeven.
Een goed ontbijt mag niet ontbreken, dus daar begint deze dag mee. En dan vervolg je je ontdekkingsreis bij Cité des Climats et Vins de Bourgogne Chablis. Dè plek om je eerste stappen te zetten in je wijnontdekkingsreis want hier leer je alle ins en outs door een rondgang op eigen gelegenheid.
De rest van de dag is vrij in te vullen.
Het wijnhotel waar je overnacht heeft ook een proeflokaal waar je hun wijnen kunt proeven en daar begint je dag mee. Vervolgens rijd je naar het wijnhuis van Clotilde. Zij is gedurende 17 jaar wijnmaker geweest van een grote producent in de Chablis, kent elk terroir en weet hoe ze met de druiven om moet gaan. Sinds 2004 heeft ze haar eigen wijngaard, Les Temps Perdus” wat in het Frans "vrije tijd" betekent. De stijl van de wijn is zuiver en puur. Geen houtrijping maar de wijn geeft de typiciteit van de unieke combinatie van bodem - terroir - klimaat en druif.
Je sluit de dag af met een mooi diner bij het restaurant dat bij je overnachtingsadres hoort. Er wordt een 5-gangen diner geserveerd waar je zelf de wijn bij uitkiest.
Na het ontbijt check je uit en ik kan me helemaal voorstellen dat je met diverse flessen wijn huiswaarts gaat en thuis nageniet van deze ontdekkingsreis.
Dag 1: Aankomst in Chablis, Le Vieux Moulin
Dag 2: Chablis, Le Vieux Moulin
Dag 3: Chablis, Le Vieux Moulin
Dag 4: Einde reis
Wil je langer op dit leuke adres verblijven? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden!
- Overnachtingen in de genoemde accommodaties
- Ontbijt
- Tafelreservering bij een bistro in Chablis
- Bezoek aan Cité des Climats et Vins in Chablis
- Proeverij in de boutique van Le Vieux Moulin
- Bezoek, uitleg en proeverij bij wijndomein in de Chablis
- Mooi 5-gangen diner exclusief drankjes bij een restaurant in Chablis
- 24 uur nood-assistentie
- Handige app voor Android en iOS
- Administratiekosten t.w.v. EUR 35,- per boeking
- Calamiteitenfonds ad EUR 2,50 per boeking
- Bijdrage SGR ad EUR 5,- per persoon
- Toeristenbelasting (ter plaatse te voldoen)
- Persoonlijke uitgaven voor drankjes e.d.
- Lunches en diners (tenzij anders vermeld)
- Autohuur en brandstof
- Vliegtickets
- Reis/bagage/ongevallen- en/of annuleringsverzekering
Uiteraard kun je naar wens de reis uitbreiden. Het is mogelijk om langer op iedere plaats te verblijven of deze route te combineren met onze andere routes. Neem hiervoor contact met ons op.
Tijdens een autovakantie met eigen vervoer heb je alle vrijheid om zelf de route te bepalen. Je kunt zoveel bagage meenemen als je zelf wilt en gaat heerlijk ontspannen in jouw eigen vertrouwde auto op vakantie. De reis begint al zodra je de voordeur uitstapt. Zie je onderweg een mooie fotostop of een picknickspot? De vrijheid is aan jou, stap uit en geniet!
Heb je geen of een wat oudere auto? Wij bieden de optie om op locatie een auto te huren. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden!
De vanafprijzen zijn, indien een vlucht opgenomen is in de reis, afhankelijk van de gekozen vertrekdatum, luchthaven en onder voorbehoud van wijzigingen van het vluchttarief gedurende het boekingsproces.
Op deze reis zijn de ANVR voorwaarden en Aanvullende touroperator voorwaarden van toepassing: zie algemene-voorwaarden.
Wij zijn aangesloten bij ANVR, SGR, SGRZ en het Calamiteitenfonds.
Vermelde reissommen per vertrekdatum per persoon worden zoveel mogelijk up-to-date gehouden volgens de laatste prijswijzigingen van luchtvaartmaatschappijen. Het kan helaas soms voorkomen dat vluchttarieven plotseling enorm stijgen na de laatst gedane prijsupdate. Hier heeft de touroperator geen invloed op. In dit geval kan Cazebonne na boeking een voorstel doen voor een andere vertrekdatum en/of vertrekluchthaven. Aanvaarding van dit voorstel zal altijd in overleg met de klant zijn.
Onze reizen zijn op aanvraag. Op aanvraag betekent dat niet alle onderdelen van de door jou uitgekozen reis direct beschikbaar zijn. Indien je een reis op aanvraag boekt, proberen wij dit onderdeel voor je te reserveren. Als alle onderdelen beschikbaar zijn, maken wij de reis definitief. Dit houdt in dat je deze niet meer kosteloos kunt annuleren. Indien niet alle accommodaties gereserveerd kunnen worden, zullen we je een andere mogelijkheid proberen aan te bieden. Als de reissom hierdoor hoger wordt, laten wij je dit natuurlijk weten. Indien je niet akkoord gaat met de alternatieve accommodatie, wordt de boeking kosteloos voor je geannuleerd en komt de aanvraag te vervallen.
Het bezoek aan de wijnhuizen en de diners bij de restaurants zijn onder voorbehoud. Indien een bezoek niet mogelijk is wordt het bezoek verplaatst qua dag of tijd of er wordt een vergelijkbaar alternatief gereserveerd. Vanzelfsprekend blijft de sfeer van de reis behouden!
Omdat wij je alle vrijheid bieden, is het voor ons vrijwel onmogelijk een routebeschrijving van plaats tot plaats te verstrekken. Er is ongelooflijk veel te zien, en voor ieder is er wat wils. Ons advies is dan ook: koop voor vertrek een goede wegenkaart of neem een navigatiesysteem mee en schaf een uitgebreide reisgids aan om zo de mooiste plekjes te ontdekken.
Voor vertrek ontvang je informatie over onze handige mobiele applicatie. Deze is geschikt voor Android en iOS en geeft je toegang tot informatie over de reis. Onder andere jouw reisprogramma, adressen van de accommodaties en tips en tricks behorend bij je route heb je zo altijd direct bij de hand.
In het pittoreske dorpje Chablis bevindt zich dit hotel in een voormalige molen uit de 18e eeuw. Er zijn 7 kamers en suites die modern zijn ingericht met privé sanitair en airconditioning. Het hotel hoort bij een wijnhuis met wijnwinkel waar je uiteraard van harte welkom bent om hun wijnen te proeven. En ernaast is het restaurant Au Fil du Zinc gelegen een culinair restaurant met een indrukwekkende wijnkaart met Chabliswijnen. Je begrijpt, als je hier gearriveerd bent kun je alles qua eten en drinken lopend af!
