Proef Parma, waar elke vork een verhaal vertelt van eeuwenoude tradities en ongeëvenaarde smaken.
Parma is gelegen in de Italiaanse regio Emilia-Romagna, genesteld in de vruchtbare Povlakte en doorsneden door de Parma-rivier. Deze stad is rijk aan kunst en geschiedenis maar vooral beroemd om zijn culinaire erfgoed; het is de geboorteplaats van de wereldberoemde Parmigiano Reggiano-kaas en de delicate Prosciutto di Parma. Terwijl je door de straten wandelt, word je verleid door de geuren die uit de traditionele trattoria's komen, waar je kunt genieten van klassieke gerechten zoals tortelli d'erbetta of een plakje culatello, een ware traktatie voor fijnproevers.
Cazebonne biedt deze reis inclusief het jaarlijkse evenement "Cena dei Mille" (Diner van de Duizend) aan, een spectaculair culinair feest dat de rijke gastronomische traditie van Parma viert. Tijdens dit evenement transformeert de stad in een openluchtrestaurant, waar lokale chefs hun vaardigheden tonen door heerlijke, authentieke gerechten te bereiden voor duizenden bezoekers. Dit is jouw kans om deel uit te maken van een levende traditie, streep maar af van je bucketlist.
Je overnacht in Mercure Parma Centro Stendhal of Starhotels Du Parc
Welkom in Parma waar je in de middag incheckt in het hotel dat gelegen is in het centrum van Parma. Laat de indrukken van de stad rustig over je heen komen. Start bijvoorbeeld met een Italiaanse expresso op een van de terrasjes van Piazza Garibaldi, een van de bekendste en meest centrale pleinen in Parma, omringd door historische gebouwen, gezellige cafés en levendige restaurants. Voor vanavond hebben we een restaurant naast de Parma Duomo-kathedraal gereserveerd, het restaurant heeft uitzicht over Piazza Duomo, geniet hier van een heerlijk 3-gangendiner aangevuld met een fles wijn uit de regio.
Na het ontbijt maak je een uitgebreide wandeling met een privégids door het centrum van Parma. Tijdens de wandeling leer alles over de rijke geschiedenis en het culturele erfgoed, dat teruggaat tot de Romeinse tijd. De wandeling wordt afgesloten met een Italiaanse lunch en een lekker glas wijn. Je hebt nu een goed beeld van de stad gekregen, de rest van de dag kan je zelf naar wens indelen waarbij deze wandeling je ongetwijfeld geïnspireerd heeft. Vraag de gids naar leuke tips voor het diner van vanavond. De keuze is aan jou!
Laat je smaakpapillen verwennen met een proeverij van al het heerlijks dat Parma te bieden heeft. Gisteren heb je de stad ontdekt, vandaag proef je de mooie producten uit de regio, van kaas via ham naar een smaakvolle regionale lunch en dan proef je balsamico azijn.
We vertellen je er wat meer over.
Je begint met het ontbijt en dan ga je ‘de koning der kazen’ proeven: Parmigiano-Reggiano PDO, deze kaas wordt al eeuwenlang traditioneel met de hand wordt gemaakt. Deze coöperatie bestaat sinds 1933 en produceert de mooiste kazen in verschillende leeftijden, van 12 maanden tot 3,5 jaar. Het verschil is echt te proeven hoor!
Hierna bezoek je een lokale hammakerij, gerund door een familie die Prosciutto di Parma PDO maakt. Hun geschiedenis gaat terug tot 1814 maar in 1968 hebben ze zich voornamelijk gericht op het maken van Parma ham. Nu wordt het bedrijf gerund door Afro, zijn vrouw en drie dochters. Het is mooi om hun verhalen te horen en de ham te proeven.
Na deze twee proeverijen word je verwacht in een lokaal familierestaurant waar je geniet van een pastagerecht, tortelli di Parma, aangevuld met de typische mousserende wijnen, Malvasia en Rosso dei Colli di Parma.
Na de lunch proef je nog uitgebreid verder bij een authentieke "Acetaia" waar de traditionele balsamico-azijn gemaakt wordt. Deze Acetia dateert uit de 19e eeuw en ook balsamico heeft tijd nodig om tot volle smaak te komen, 12 jaar op z’n minst! Je proeft er een aantal, hoort de verhalen en ontdekt de verschillende smaken.
Na het ontbijt sluit je het 4-daags stadsbezoek aan Parma af. Wat heb je veel geleerd en ervaren! Wij kunnen ons voorstellen dat je met een koffer vol hammen, kazen, balsamico en inspiratie naar huis gaat om daar lang van deze reis na te genieten!
Dag 1: Aankomst in Parma, Mercure Parma Centro Stendhal of Starhotels Du Parc
Dag 2: Mercure Parma Centro Stendhal of Starhotels Du Parc
Dag 3: Mercure Parma Centro Stendhal of Starhotels Du Parc
Dag 4: Einde reis
Wil je meer wijnhuizen bezoeken of de reis verlengen? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden!
- Overnachtingen in de genoemde accommodaties
- Ontbijt
- Uitgebreide wandeling met gids door Parma
- Driegangen diner op de 1e avond, inclusief 1 fles lokale wijn
- Privégids voor de culinaire tour inclusief lunch en 1 glas lokale wijn
- Bezoek aan een coöperatie die ‘de koning der kazen’ maakt
- Bezoek aan een familiebedrijf die mooie hammen maakt
- Lunch in een familierestaurant
- Bezoek aan een authentieke “Acetaia” met proeverij van balsamico
- Cena dei Mille diner exclusief drankjes bij vertrek op 8, 9 en 10 september
- 24 uur nood-assistentie
- Handige app voor Android en iOS
- Administratiekosten t.w.v. EUR 35,- per boeking
- Calamiteitenfonds ad EUR 2,50 per boeking
- Bijdrage SGR ad EUR 5,- per persoon
- Toeristenbelasting (EU 3,50 per persoon per nacht, ter plaatse te voldoen)
- Parkeerkosten (ter plaatse te voldoen)
- Persoonlijke uitgaven voor drankjes e.d.
- Lunches en diners (tenzij anders vermeld)
- Autohuur, brandstof en eventuele parkeerkosten
- Transfers
- Vliegtickets
- Reis/bagage/ongevallen- en/of annuleringsverzekering
Uiteraard kun je naar wens de reis uitbreiden. Het is mogelijk om langer op iedere plaats te verblijven of deze route te combineren met onze andere routes. Neem hiervoor contact met ons op.
Tijdens een autovakantie met eigen vervoer heb je alle vrijheid om zelf de route te bepalen. Je kunt zoveel bagage meenemen als je zelf wilt en gaat heerlijk ontspannen in jouw eigen vertrouwde auto op vakantie. De reis begint al zodra je de voordeur uitstapt. Zie je onderweg een mooie fotostop of een picknickspot? De vrijheid is aan jou, stap uit en geniet!
Heb je geen of een wat oudere auto? Wij bieden de optie om op locatie een auto te huren. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden!
De vanafprijzen zijn, indien een vlucht opgenomen is in de reis, afhankelijk van de gekozen vertrekdatum, luchthaven en onder voorbehoud van wijzigingen van het vluchttarief gedurende het boekingsproces.
Op deze reis zijn de ANVR voorwaarden en Aanvullende touroperator voorwaarden van toepassing: zie algemene-voorwaarden.
Wij zijn aangesloten bij ANVR, SGR, SGRZ en het Calamiteitenfonds.
Vermelde reissommen per vertrekdatum per persoon worden zoveel mogelijk up-to-date gehouden volgens de laatste prijswijzigingen van luchtvaartmaatschappijen. Het kan helaas soms voorkomen dat vluchttarieven plotseling enorm stijgen na de laatst gedane prijsupdate. Hier heeft de touroperator geen invloed op. In dit geval kan Cazebonne na boeking een voorstel doen voor een andere vertrekdatum en/of vertrekluchthaven. Aanvaarding van dit voorstel zal altijd in overleg met de klant zijn.
Onze reizen zijn op aanvraag. Op aanvraag betekent dat niet alle onderdelen van de door jou uitgekozen reis direct beschikbaar zijn. Indien je een reis op aanvraag boekt, proberen wij dit onderdeel voor je te reserveren. Als alle onderdelen beschikbaar zijn, maken wij de reis definitief. Dit houdt in dat je deze niet meer kosteloos kunt annuleren. Indien niet alle accommodaties gereserveerd kunnen worden, zullen we je een andere mogelijkheid proberen aan te bieden. Als de reissom hierdoor hoger wordt, laten wij je dit natuurlijk weten. Indien je niet akkoord gaat met de alternatieve accommodatie, wordt de boeking kosteloos voor je geannuleerd en komt de aanvraag te vervallen.
Het bezoek aan de wijnhuizen en de diners bij de restaurants zijn onder voorbehoud. Indien een bezoek niet mogelijk is wordt het bezoek verplaatst qua dag of tijd of er wordt een vergelijkbaar alternatief gereserveerd. Vanzelfsprekend blijft de sfeer van de reis behouden!
Omdat wij je alle vrijheid bieden, is het voor ons vrijwel onmogelijk een routebeschrijving van plaats tot plaats te verstrekken. Er is ongelooflijk veel te zien, en voor ieder is er wat wils. Ons advies is dan ook: koop voor vertrek een goede wegenkaart of neem een navigatiesysteem mee en schaf een uitgebreide reisgids aan om zo de mooiste plekjes te ontdekken.
Voor vertrek ontvang je informatie over onze handige mobiele applicatie. Deze is geschikt voor Android en iOS en geeft je toegang tot informatie over de reis. Onder andere jouw reisprogramma, adressen van de accommodaties en tips en tricks behorend bij je route heb je zo altijd direct bij de hand.
Je overnacht in het historische hart van Parma. Het hotel dankt zijn naam aan de beroemde Franse schrijver Stendhal, die een fascinatie had voor de stad.
Op slechts een steenworp afstand vind je bezienswaardigheden zoals de prachtige kathedraal van Parma, het historische Teatro Regio en het indrukwekkende Palazzo della Pilotta.
Het 4-sterren hotel biedt gasten een comfortabel verblijf en als je met je auto komt dan kun je bij het hotel reserveren. Laat het ons weten dan regelen wij je parkeerplek (± € 18 per dag).
Je overnacht in het viersterrenhotel Starhotel Du Parc in Parma, gelegen op loopafstand van belangrijke bezienswaardigheden zoals het Teatro Regio, de kathedraal van Parma en natuurlijk het groene hart van de stad, het Parco Ducale. Het hotel is een historisch Art Nouveau gebouw dat zijn klassieke charme heeft behouden. Het Starhotel Du Parc biedt luxe, comfort en een warm welkom, waardoor elke gast zich speciaal voelt.
