Normandië ligt in het westen van Frankrijk, tussen Bretagne en Picardië. Het bestaat uit 5 departementen en staat bekend om zijn prachtige natuur, rijke geschiedenis, cultureel erfgoed en architectuur, prachtige parken en tuinen en natuurlijk de kuststrook van spectaculaire kliffen tot lange zandstranden.
Rouen is de hoofdstad van Normandië en is een schitterende stad met historische bouwwerken uit de 15e en 16e eeuw, mooie vakwerkhuizen, leuke winkels en goede restaurants. Op het Place Saint-Marc is op dinsdag, vrijdag, zaterdag en zondag een van de grootste markten in de omgeving. Een lust voor het oog en de smaakpapillen: smeuïge appeltaarten, de heerlijkste kazen, cider en calvados en natuurlijk veel vis, oesters en schaaldieren.
Normandië staat bekend om zijn gastronomie! Denk aan de heerlijke appel- en perencider, calvados, oesters, Sint-Jacobsschelpen, mosselen en kazen als Livarot, Pont-L’Évèque, Coeur de Neufchâtel en Camembert.
In Normandië wordt geen wijn gemaakt van druiven maar wel van appels en peren. Deze wijn staat bekend als cider. Het is geliefd bij de wijndrinker die minder alcohol wil drinken. Het is een puur product en is multi inzetbaar, zowel bij zoete als hartige gerechten. Heerlijk als aperitief of bij een borrelplank of bij een salade waar appel of peer in verwerkt is. En maak eens mosselen met cider in plaats van witte wijn, een verrassende match. In het hart van het departement Calvados vind je oude weggetjes vol met boomgaarden met de beste appels voor cider en calvados. Afgewisseld met grazende koeien op mooie weiden die vers gras eten. En dat proef je in de kazen!
Aan de kust zijn in de havenplaatsjes volop restaurants waar je een overheerlijke ’Plateau Fruits de Mer’ kunt eten.
Tijdens onze Normandië-reis proef je de lokale keuken en logeer je in een uniek kleinschalig hotel.
Frankrijk | | 2 nacht(en) of langer