Wijnreis Wenen en Wachau

Wenen, Wachau en Wijn

Wenen is een stad met een verrassende combinatie van klassiek en modern, traditioneel en trendy, chic en casual. Deze stad was de bakermat van de barok en dat is nog goed te zien in de rijke bouwstijl. Naast alle kunst en cultuur heeft de stad ook veel te bieden op het gebied van mode, design, food and wine. Overal zie je klassieke koffiehuizen, wijnbars, hippe cafés en traditionele tot moderne restaurants. Wijn speelt een belangrijke rol in Wenen want wist je dat Wenen de enige hoofdstad in de wereld is met z’n eigen wijngaarden? Zo’n 637 hectare in totaal! Op zo’n 75 km van Wenen ligt de Wachau, het meest bekende wijngebied van Oostenrijk en zeker ook het mooiste. Vandaar dat de Wachau opgenomen is op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en dat wij het combineren met Wenen.

Dag 1
Je verblijft de eerste twee nachten in het meest spraakmakende wijnhotel van Oostenrijk. Alles staat hier in het teken van de wijn. Bij aankomst krijg je in de wijnbar zo’n 5 à 6 verschillende Oostenrijkse wijnen te proeven zodat je een prima indruk krijgt van het uitgebreide smaakpalet. Als eerbetoon aan het prachtige werk van deze topwijnboeren staan de moderne en sfeervolle kamers in het teken van hun wijnhuis en vind je deze wijnen in de minibar. Elke kamer heeft dus andere wijnen. Het ontbijt is hier fantastisch met zeer veel keuze.
De eerste avond eet je de echte ‘Wiener Schnitzel’ zoals je het nog nooit gegeten hebt in het beste ‘Schnitzel’restaurant van Wenen natuurlijk van het beste deel van het kalf.

Dag 2
Het overheerlijke ontbijt is de allerbeste reden om op te staan en met een voldaan gevoel de ook ontwaakte binnenstad te ontdekken om super te shoppen. Maar eerst hebben we een fietstocht voor je geregeld met local. (Voor Nederlandstalige boekingen geldt een minimum van 6 deelnemers en deze zijn alleen boekbaar van donderdag t/m zaterdag, op andere dagen en bij minder personen kan het zijn dat de tour Engelstalig is.) Heel rustig fiets je langs een aantal highlights maar natuurlijk laat de gids je ook minder bekende dingen zien. In 3 uur heb je een hele goede indruk van de stad. Daarna heb je alle tijd om te lunchen. Wat dacht je van een kleine wijnbar met wat antipasti en een lekker glas Oostenrijkse wijn. Of in het moderne café in het zinnenprikkelende museum voor toegepaste kunst.
Vanavond ben je welkom in een restaurant dat de sfeer van de sixties met moderne, stedelijke verfijndheid combineert. Heel mooi gedaan. Thomas Hahn staat aan het roer van dit restaurant waar heel goed wordt gekookt. Er kunnen zo’n zeventig gasten tegelijk dineren maar door de knusse inrichting en attente bediening voelt het allemaal heel intiem.

Dag 3
Na het ontbijt check je uit en rijd je via de wijngebieden Weinviertel, Wagram, Kamptal en Kremstal naar de Wachau, een spectaculair mooi wijngebied met flinke hellingen langs de Donau. De rivier slingert langs kastelen, kloosters en mooie stadjes. Je hebt alle tijd om een stop te maken voor de lunch in bijvoorbeeld Krems of Dürnstein.
In de middag heb je een afspraak bij een prachtig wijndomein met een fraai barok kasteeltje. Het is een coöperatie van zo’n 250 families die gezamenlijk meer dan 2500 zeer kleine wijngaarden bezitten (450 hectare wijngaard). Je krijgt een goede uitleg over hun wijngaarden, de variëteit in terroir en het kwalificatiesysteem. Je proeft een selectie van de beste wijnen van het wijngoed met een verbluffend goede prijs/kwaliteitsverhouding. De Engelse wijnjournalist Stuart Pigott bestempelde dit wijngoed als “the best co-operative winery of the world”.
Na dit bezoek word je verwacht in het hotel dat bij een wijnhuis hoort. Het ligt in Palt op de grens van de Wachau en Kremstal aan de ‘overkant’ van de Donau. Het is een bijzonder adres, tussen de wijngaarden en modern qua interieur. De prachtige kamers hebben een eigen balkon of terras met grote panoramadeuren waardoor je een prachtig uitzicht hebt. ’s Ochtends staat er een uitzonderlijk goed ontbijt voor je klaar.
Als je je gesetteld hebt krijg je een rondleiding en maak je gelijk kennis met de wijnen van het huis. Ze maken voornamelijk witte wijn (die bijzonder goed zijn) maar ook rood en rosé.
Vanavond dineer je in een restaurant op ± 4 km afstand waar heel smaakvol biologisch gekookt wordt en er worden biologische wijnen van eigen wijngaard bij geserveerd.

Dag 4
De volgende dag na het ontbijt zit het erop maar je kunt als je wilt een nachtje verlengen of deze reis combineren met één van onze andere reizen.

  • Twee overnachtingen in een spraakmakend wijnhotel in Wenen
  • Eén overnachting in een leuk hotel bij een wijnhuis
  • Elke ochtend een uitzonderlijk goed ontbijt
  • Proeverij van 5 à 6 verschillende Oostenrijkse wijnen in de wijnbar van het hotel
  • Diner in het beste ‘Schnitzel’restaurant van Wenen inclusief wijn
  • Fietstocht met gids door Wenen
  • Verfijnd 4 gangen diner met harmoniërende wijnen in stijlvol restaurant
  • Bezoek aan prachtig wijndomein met uitleg en proeverij
  • Rondleiding en proeverij bij het wijnhuis van het hotel
  • Smaakvol diner met begeleidende biologische wijnen in een restaurant in Mautern

 

De prijs van deze vierdaagse wijnreis is gebaseerd op een 2-persoonskamer en bedraagt, afhankelijk van de periode en het type kamer, vanaf € 785,- per persoon.

 

 

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie