Luxe wijnreis Toscane

LOGEREN IN EEN VAN DE MOOISTE CASTELLO'S VAN TOSCANE

Midden in het Chianti wijngebied ligt een kasteel in een historisch gehuchtje vlakbij Castellina in Chinati. In 2012 is het geheel op ecologisch verantwoorde manier gerenoveerd en een deel omgetoverd tot kleinschalig hotel met een 12 tal royale, luxueuze kamers, voorzien van moderne accessoires, designlampen en mooie stoffen. De badkamers hebben meestal daglicht en een douche (soms een regendouche) of bad. Het biedt een buitenzwembad en terras en doordat het hoger gelegen is heb je een waanzinnig uitzicht over de weidse omgeving. Rondom liggen de wijngaarden op 300 à 500 m hoogte en volop olijfbomen. Er wordt hier op biologische wijze gewerkt en je proeft hier een mooi, pure kwaliteit, wijn en olijfolie.

Dag 1
Je wordt in de middag verwacht en we raden je aan op tijd te arriveren, dan heb je alle tijd je te settelen in je kamer en wij zorgen dat er een heerlijke Chianti Classico voor je klaar staat zodat je alvast een glaasje kunt proeven. Nestel je op het terras, bij het zwembad en geniet! Ze laten je graag hun kelder zien en hun wijn en olijfolie proeven. Spreek maar even af wanneer het jou uitkomt.
Vanavond geniet je van een ‘tasting menu’ van de chef met wijnen die voor de juiste harmonie zorgen.

Dag 2
Eerst natuurlijk alle tijd voor een heerlijk biologisch ontbijt en daarna heb je een afspraak bij een charmant door een familie gedreven wijnhuis, genesteld aan de voet van het stadje Panzano. Ze hebben 8,5 hectare wijngaard en werken allemaal met plezier mee. Met trots laten ze je het bedrijf zien en de wijnen proeven. Daarna is het tijd voor de lunch. In Panzano heb je diverse enoteca’s waar je lekker licht luncht of je gaat naar een van de restaurants van de ongekroonde koning van de Chianti, Solo Ciccia of Officina della Bistecca . Deze beroemde meesterslager staat bekend om zijn ‘costata alla fiorentina’. Wel reserveren! Er is 1 shift om 13:00 uur en ook voor vegetariërs is er een menu. Zijn restaurant Dario Doc is geopend van 12:00 tot 15:00 uur en daar kun je zonder reservering terecht.
De rest van de dag vul je zelf in. Heerlijk relaxen bij het hotel?

Dag 3
Na het heerlijke ontbijt is het tijd om afscheid te nemen.

De ingrediënten

  • Twee overnachtingen in een luxe 2-persoonskamer op een kasteel
  • ’s Ochtends staat er een heerlijk biologisch ontbijtbuffet
  • Rondleiding bij wijnkelder van je overnachtingsadres
  • Proeverij van hun wijnen en olijfolie
  • ‘Tasting menu’ van de chef met bijpassende wijnen
  • Rondleiding en proeverij bij familie wijnhuis in Panzano
De prijs voor deze driedaagse wijnreis is gebaseerd op een 2-persoons kamer Superior en bedraagt, € 470,- per persoon.
Upgrade naar een Deluxe kamer € 55,- per persoon.

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie