Wijnreis Elzas Grand Cru

Groots genieten in de Elzas

Grand Cru staat voor het hoogste kwaliteitskeurmerk van de Elzasser wijnen. Dit zijn de allerbeste wijnen uit de Elzas. Wij willen je graag laten kennismaken met deze bijzondere wijnen van bijzondere wijnboeren.
Je verblijft in een van de mooiste stadjes van de Elzas: Colmar. Het schilderachtige stadje bestaat uit mooie vakwerkhuizen in het centrum en de pittoreske wijk “La Petite Venise” met de vele kleine kanalen. Overal langs de kade vind je prachtige bloemen, heggen, sfeervolle terrasjes en pittoreske panden.

Dag 1
Je wordt in de middag verwacht in ons 4-sterren hotel in het centrum van Colmar. Een verrassend modern interieur dat goed samengaat met de historische architectuur. De kamers zijn cosy en chique ingericht en van alle gemakken voorzien. Er is een privé parking (± € 18 per dag), een bar met mooie Elzasser wijnen, sauna, ham mam en ’s ochtends staat er een smaakvol ontbijtbuffet klaar. Vlakbij het hotel is een leuke wijnbar, misschien een idee om daar een eerste glas mooie Elzasser te drinken?
Voor het diner hebben we een tafel gereserveerd in een elegante brasserie waar ze de beste ‘choucroute’ van Colmar serveren.

Dag 2
Na het ontbijt is het heerlijk toeren door het wijngebied. In de ochtend heb je een afspraak bij een wijnhuis in Wettolsheim. Hier worden de wijnen geproduceerd in harmonie met de natuur waarbij je zowel de druif als het terroir proeft. Ze hebben 5 Grand Cru wijngaarden die volgens de biologisch-dynamische principes bewerkt worden. Je krijgt een mooie toelichting op hun filosofie en proeft mooie Grand Cru’s.
Hierna is het leuk om  naar het wijndorp Eguisheim te gaan, te lunchen en rond te kijken in het pittoreske plaatsje.
’s Middags ben je welkom bij een domein in Kaysersberg. Dit is een absolute topper uit de Elzas. Zij hebben gekozen voor biodynamische druivencultuur en volgen zoveel mogelijk de kalender die rekening houdt met de maan- en zonnestand.  Ze vinifiëren niet machinaal en geloven heilig in de juiste druif op de juiste grond. Prachtige, kwalitatieve wijnen van een mooi en bijzonder domein.
Na dit bezoek raden we je aan om naar de Grand Crus wijngaarden te rijden van Bennwihr, Mittelwihr, Beblenheim, Zellenberg en Riquewihr: “les perles des vignobles”.
Vanavond ben je welkom in een sfeervol restaurant dat bestaat uit twee ruimtes en een terras. De chef – Italiaans van origine – kookt vers volgens de seizoenen. Je geniet van een Mediterraans 4-gangen menu met bijpassende wijn.

Dag 3
Na het ontbijt check je uit en keer je – veel wijnkennis, en hopelijk ook flessen, rijker terug naar Nederland.

De ingrediënten:

  • Twee overnachtingen in een 4-sterren hotel in het centrum van Colmar
  • Elke ochtend een smaakvol ontbijtbuffet
  • Beste choucroute van Colmar waar je zelf de wijn bij uitkiest in een brasserie in Colmar
  • Bezoek aan biologisch-dynamisch wijnhuis in Wettolsheim met toelichting filosofie en proeverij mooie Grand Crus
  • Bezoek aan biodynamisch topwijnhuis in Kaysersberg met uitleg en proeverij
  • Mediterraans 4-gangen diner met bijpassende wijn in een sfeervol restaurant in Colmar
De prijs van deze driedaagse wijnreis is gebaseerd op een 2-persoonskamer en bedraagt, afhankelijk van het type kamer en de periode ± € 510,- per persoon.

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie