DE SMAAK VAN BOURGOGNE

Welkom in Beaune!

In het hartje van Beaune hebben we een leuke chambre d’hôte ontdekt in een pand uit de vorige eeuw. Bij mooi weer wordt het ontbijt op het heerlijke terras in de tuin geserveerd! Er zijn 2 kamers en een suite die verzorgd en sfeervol zijn ingericht.
De wijnreis bestaat uit 3 dagen, 2 nachten.

Dag 1
Op de dag van aankomst word je in de middag verwacht en parkeer je je auto op hun privé parkeerplaats en is het heerlijk om na de autorit even door Beaune te lopen. Het heeft zo’n pittoresk centrum waar het heerlijk ronddolen is. Op het Place Carnot zijn twee terrasjes waar je misschien kunt starten met een Bourgondische versnapering zoals een Kir, een glaasje Crémant de Bourgogne of een glas Aligoté.
Voor vanavond hebben we een tafeltje gereserveerd in het restaurant van de weduwe van Bernard Loiseau. Een uniek concept want er is een wijnkaart met wel 70 open wijnen. Je krijgt een 4-gangen menu geserveerd en selecteert zelf de wijn erbij. Dit restaurant is op zondag en maandag gesloten, in dat geval reserveren we een tafel bij Le Bénaton.

Dag 2
Na het ontbijt bezoek je ’s ochtends een wijnhuis in Beaune. Een nog steeds ouderwets en ambachtelijk bedrijf met prachtige 19e eeuwse kelders met onbetaalbare schatten. Een belevenis om te zien en ze maken mooie biologische wijnen.
’s Middags hebben we een afspraak van 14:30 tot 16:00 uur gemaakt bij een wijnproefinstituut. Let wel, hier proef je 8 wijnen en je krijgt een uitleg over het wijngebied, de druivensoorten, et cetera. Heel leerzaam en interessant. De rest van de dag is aan jullie en heb je volop de tijd om van en in Beaune te genieten.
Bij reservering krijg je tips mee voor een aantal leuke restaurants in Beaune. Bij sommigen moet je van tevoren wel even reserveren.

Dag 3
De volgende ochtend, na het ontbijt, keer je, veel wijnkennis rijker, weer huiswaarts.

De ingrediënten:

  • Twee overnachtingen in het hartje van Beaune
  • Ontbijt, indien mogelijk op het terras
  • Diner in een bijzonder restaurant, exclusief drankjes
  • Bezoek aan ambachtelijk wijndomein in Beaune met uitleg en proeverij
  • Proeverij van 8 wijnen bij wijnproefinstituut
De prijs van deze driedaagse wijnreis is op basis van een 2-persoons kamer en bedraagt € 335,- per persoon. Ter plaatse wordt toeristenbelasting berekend.

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie

  • Hermine

    We hadden een zeer mooi verlengweekend. De chambre d’hôte is een zeer leuk plekje met een charmante gastvrouw en heer. Onze voertaal met hen was Frans omdat we dit beter beheersen dan Engels (Belgen, hè). Ook de fietstocht en de wijnproeverij waren geslaagd.
    Bedankt voor de organisatie.

  • Marion

    We hebben een hele leuke tijd gehad in de Bourgogne. De mensen van de Chambre d’hôte waren erg aardig en we hebben genoten van
    het diner met de wijn.
    Vooral de wijn-spijslunch was erg geslaagd!

  • Frits & Ineke

    Zeer goede plek. Bijzonder vriendelijke en gastvrije hoteleigenaren.

  • Lisette

    Onze vakantie was super en we hebben erg genoten.
    In Beaune was de wijnproeverij echt geweldig met veel uitleg en zeer verschillende wijnen. Ook het restaurant met het zeer grote aanbod aan open wijnen was een succes.