Culinaire wijnrondreis Puglia

Proef authentiek Puglia

Een rondreis door Puglia, de hak van de Italiaanse laars, is een kennismaking met prachtig blauwe zeeën, ontzettend veel olijfbomen, schitterende witte stadjes en bijzondere trulli’s: uit veldstenen gestapelde huisjes met witgeverfde muren en zeer spits toelopende punten. Doordat Puglia lange, warme zomers kent, is de aarde hier vruchtbaar waardoor er groente en fruit in overvloed wordt geoogst. En dat proef je terug in de restaurants; van strandtent tot luxere restaurants, overal eet en drink je goed!

Dag 1
Je start in de Trullistreek met 2 overnachtingen bij het witte stadje Ostuni. Een kleinschalig overnachtingsadres, even buiten Ostuni, in een prachtig landschap. Je slaapt hier in een trulli waar het oude met het nieuwe wordt gecombineerd. De kamers zijn voorzien van alle faciliteiten en je kunt lekker buiten zitten en relaxen. Het ontbijt wordt bereid met lokale en meer authentieke producten uit de regio. Een heerlijk rustige plek want Ostuni zelf is iets meer toeristisch en Alberobello, het trullidorp, nog meer. Maar toch is het een ‘must see’ vanwege de curieuze unieke architectuur van circa 1000 trulli’s die sinds 1996 onder de bescherming van UNESCO vallen.

Voor de eerste avond raden we je aan om het historische centrum van Ostuni in te duiken. Het is klimmen en dalen langs trappen en smalle straatjes maar dat wordt steeds weer beloond met mooie hoekjes en prachtige vergezichten. We reserveren een tafeltje voor je in een restaurantje dat verscholen ligt in een van de smalle steegjes. Terwijl je hier geniet van een menu met traditionele streekgerechten, kijk je zo in de keuken waar twee dames de gerechten met liefde klaarmaken.

Dag 2
Na het ontbijt raden we je aan naar Locorotondo te rijden. Het is een van de ‘Borgi più belli d’Italia’ (een van de mooiste dorpen van Italië) en dan naar Martina Franca, de tweede grootste barokstad van Puglia. Totaal anders dan Locorotondo maar zeker ook indrukwekkend. En heb je nog tijd over, rijd dan door naar Polignano a Mare, het kuststadje op de kliffen, en het levendige havenstadje Monopoli. Twee romantische stadjes waar je ’s avonds ook lekker kunt eten op een gezellig terras. Je krijgt een aantal leuke tips van ons mee.

Dag 3
Na het ontbijt check je uit en rijd je via een bijzonder wijnhuis naar Lecce. Hier word je om 15:00 uur verwacht. Deze grote, moderne wijnmakerij produceert wijnen onder verschillende labels. Maar hun visitekaartje is eenklasse apart. Deze ga je proeven en het bijzondere is dat de opslag van wijn geschiedt in houten vaten en niet in stalen tanks of cementen kuipen. Ze experimenteren met diverse houtsoorten want hun filosofie is “Hout is de basis van alles”, niet alleen voor de ‘profumo’ (geur) maar ook voor de kleur en de stabiliteit. Je krijgt een rondleiding en uitleg en proeft 3 van hun wijnen.

Lecce is een prachtige stad vol barokke architectuur, mooie monumenten en witte straatjes. Naast kunst en cultuur biedt Lecce volop gezellige terrasjes, bars, restaurants en heerlijke winkels met Slow Food producten en biologische en regionale delicatessen. In de loop van de middag kun je terecht bij je overnachtingsadres. Even buiten Lecce is een ‘Masseria’, prachtig gelegen tussen de olijfbomen en met een mooi zwembad, dus alle tijd om te ontspannen.
De 7 kamers zijn elk verschillend maar goed verzorgd, met een moderne touch ingericht en voorzien van privé sanitair, minibar en wifi.
Vanavond ben je welkom bij een restaurant in het centrum van Lecce. Hier proef je Pugliese gerechten maar dan in een modern jasje, met bijpassende wijn, water en koffie.

Dag 4
Na het ontbijt is het leuk om de kustroute te rijden en de verschillen in de kust te zien. Otranto is een leuk havenplaatsje met ommuurd historisch centrum. En Santa Maria di Leuca, het meest zuidelijke puntje van de laars, is de plek waar de Adriatische zee overgaat in de Ionische zee. Dit havenstadje heeft een rijke geschiedenis en vanaf hier rijd je naar Gallipoli. De kustlijn is hier compleet anders en Gallipoli heeft een oud centrum met smalle straatjes met witte en pastelkleurige huizen. Een mooie tocht om de hak van Italië te ontdekken. we hebben een bijzondere tip voor vanavond!

Dag 5
Na het ontbijt check je uit en rijd je naar de tot Europese Culturele Hoofdstad 2019 uitgeroepen plaats Matera. Onderweg is er een stop bij een wijnhuis dat een uniek voorbeeld is van esthetische productie. Er staan 1500 olijfbomen rond de golvende, uitsluitend biologische wijngaarden. Door de biologische teelt komen de smaken en geuren van de rijke mineralen sterk naar boven. Na de rondleiding proef je de passie en liefde voor de natuur.

Later in de middag kom je aan in Matera. Hier overnacht je in een hotel dat gevestigd is in enkele grotwoningen. Het is ongelofelijk hoe ze het hebben gedaan, het geheel is omgetoverd in een stylisch design hotel. Het hotel is alleen te bereiken via een steile trap en het heeft slechts 4 kamers met een gemeenschappelijke ruimte en een spa.
Elke kamer heeft een eigen terrasje vanwaar je uitkijkt over de oude stad. De gastvrouw is ontzettend hartelijk en geeft je graag allerlei tips.

Dag 6
Het ontbijt is een soort buffet met zoute gerechtjes en zoetigheden, vers fruit, sap en allerlei lokale producten. De dag is aan jou en ik denk dat een bezoek aan de stad Matera je enorm gaat verrassen. De beste manier om de fabelachtige sfeer op te snuiven is om door de smalle straatjes te dwalen en je te laten meeslepen door de magie van de oude stenen.
Vanavond ben je  welkom in een goed restaurant op loopafstand van je overnachtingsadres en geniet je van een gastronomisch diner met begeleidende wijn, water en koffie

Dag 7
Na het ontbijt is het programma ten einde.

De ingrediënten:

  • Twee overnachtingen in een kleinschalig overnachtingsadres bij Ostuni inclusief ontbijt
  • 3-gangen diner met regionale streekgerechten in een kleine osteria exclusief wijn
  • Bezoek aan bijzonder wijnhuis met uitleg en proeverij
  • Twee overnachtingen in een prachtig gelegen ‘Masseria’ bij Lecce inclusief ontbijt
  • Diner met bijpassende wijn, water en koffie in restaurant in het centrum van Lecce
  • Bezoek aan uniek biologisch wijnhuis met uitleg en proeverij
  • Twee overnachtingen in een stylish design hotel in Matera inclusief ontbijt
  • Gastronomisch diner in goed restaurant met begeleidende wijn, water en koffie
De prijs van deze zevendaagse culinaire wijnrondreis is op basis van een 2-persoonskamer en bedraagt, afhankelijk van de periode en beschikbare kamer, vanaf € 750,- per persoon.

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie

  • Herman en Monique

    We hebben het fantastisch! Wat een prachtige reis in alle opzichten! Alle restaurants waar we gegeten hebben waren fantastisch!!! We kunnen er niet over uit. Ook de bezoekjes aan de wijnmasseria’s waren erg leuk en ook daar hebben we enorm genoten!
    De verschillende overnachtingsadresjes waren ook zeer de moeite waard; helemaal ingericht naar onze smaak.
    Alleen de masseria in Lecce ( tenuta le Menze) had ons niet verwacht maar uiteindelijk was ook deze locatie weer perfect dus eigenlijk zijn we dat alweer vergeten.
    We willen je hartelijk danken voor deze onvergetelijke reis; vertrekken zo uit Matera en gaan zo naar Monopoli om daar nog een aantal dagen door te brengen.