Zoek op land, regio of reis

×

Culinair genieten met een Michelinster...

Merlet in Schoorl is waar verfijning, rust en culinaire durf samenkomen aan de rand van de duinen.

Ontdek Merlet, een gastronomisch hoogstandje met daarbij ontspannen genieten van een overnachting in een luxe kamer met ontbijt. Het met een Michelinster bekroonde restaurant Merlet combineert de beste lokale en seizoensgebonden ingrediënten met innovatieve kooktechnieken. Daarnaast is er Grand Café Bourgogne, waar je in huiselijke sfeer kunt genieten van een seizoensgebonden menu.
Je kunt kiezen uit een 2-daags of 3-daags arrangement.

Vanaf 287,- p.p. Boek nu!
Met vertrek op 24/03/2026
O.B.V. 2 personen
Accommodaties
Kamers
Sfeerbeeld reis

Reisinformatie...

Reisinfo

Culinair| 2 of 3 dagen | Nederland

Het Noord-Hollandse dorp Schoorl biedt je zee, strand, duinen en polderlandschap. Een charmant dorp met winkels, terrassen en waar evenementen georganiseerd worden. Tegenover de bekende Klimduin ligt Restaurant Hotel Merlet verscholen. Merlet is een begrip in Schoorl, het straalt rust uit en dat is exact wat dit culinaire arrangement je biedt. Ontdek dit tongstrelende arrangement in ontspannen sfeer. In het hotel kun je gebruik maken van het zwembad, de sauna, stoomcabine, zonnebank en fitness. Bovendien staan de reguliere hotelfietsen ook tot je beschikking, om de afwisselende omgeving te ontdekken.

Dag 1: Geniet van het Ontdek Merlet arrangement (2 daagse/1 nacht)

Restaurant Hotel Merlet in Schoorl staan ze klaar om je een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Het gerenommeerde restaurant, bekroond met een Michelinster, combineert de beste lokale en seizoensgebonden ingrediënten met innovatieve kooktechnieken. Chef-kok Marco Helsloot en zijn team staan garant voor gerechten die zowel je smaakpapillen prikkelen als je zintuigen verrassen. Geniet van het 9-smaken diner in een sfeervolle en elegante setting met een prachtig uitzicht op de duinen. Na het diner verblijf je in een luxe kamer voor de ultieme ontspanning.

Dag 2: Verken de diversiteit van Schoorl

Een heerlijk uitgebreid ontbijt staat er voor je klaar in Grand-Café Bourgogne. Na het uitchecken kun je er nog lekker op uit trekken om Schoorl te ontdekken.

Dag 1: Uitgebreid culinair genieten van het Ontdek Merlet arrangement (3 daagse/2 nachten)

Bij het uitgebreide 3-daagse arrangement dineer je de eerste avond bij Grand Café Bourgogne. Chef-kok Mattijs Kaptein creëert heerlijke seizoensgebonden gerechten. De informele sfeer in het Grand Café draagt bij aan een smakelijke start van dit arrangement. Na het diner verblijf je in een luxe kamer.

Schoorl

Dag 2: Fietsen, wandelen of met de auto de omgeving van Schoorl ontdekken

De volgende dag wordt het ontbijt geserveerd en ga je op ontdekking in Schoorl en omgeving. Je hebt de mogelijkheid om gratis de reguliere fietsen van het hotel mee te nemen om de omgeving te ontdekken. Uiteraard kan dit ook te voet of met de auto. In de avond maak je je op om naar het inpandige Restaurant Merlet te gaan. Bij dit Michelinster restaurant Hotel Merlet in Schoorl staan ze klaar om je een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Chef-kok Marco Helsloot en zijn team staan garant voor gerechten die zowel je smaakpapillen prikkelen als je zintuigen verrassen. Geniet van het 9-smaken diner in een sfeervolle en elegante setting met een prachtig uitzicht op de duinen. Na het diner overnacht je wederom in je luxe kamer voor de ultieme ontspanning.

Dag 3: Kijk terug op een heerlijk verblijf

Bij Grand-Café Bourgogne staat het ontbijt voor je klaar. Na het uitchecken kun je nog de omgeving ontdekken, je bent er nu toch…

Route in het kort

2-daagse (1 nacht)
Dag 1: Aankomst in Schoorl, Restaurant Hotel Merlet
Dag 2: Einde reis

3-daagse (2 nachten)
Dag 1: Aankomst in Schoorl, Restaurant Hotel Merlet
Dag 2: Schoorl, Restaurant Hotel Merlet
Dag 3: Einde reis

Wil je langer op locatie verblijven of de reis combineren? Vraag bij ons een reisvoorstel op maat aan!

Inclusief

2 daagse (1 nacht)

- Overnachting in de genoemde accommodaties
- Ontbijt
- Glas cava als aperitief
- Smaakvol 9 smaken diner in Michelinster restaurant Merlet
- Upgrade naar luxer kamertype (op basis van beschikbaarheid)
- Gebruik van zwembad, sauna, stoomcabine, zonnebank en fitness
- Gebruik van reguliere hotelfietsen (niet elektrisch)
- 24 uur nood-assistentie
- Administratiekosten t.w.v. EUR 20,- per boeking
- Calamiteitenfonds ad EUR 2,50 per boeking
- Bijdrage SGR ad EUR 5,- per persoon
- Toeristenbelasting € 3,75 per persoon per nacht (ter plaatse te betalen)

3 daagse (2 nachten)

- Overnachtingen in de genoemde accommodaties
- Ontbijt
- 4 gangen seizoensmenu in Grand Café Bourgogne (1e avond)
- Glas cava als aperitief
- Smaakvol Chef’s menu – 11 smaken diner in Michelinster restaurant Merlet (2e avond)
- Glas cava als aperitief
- Upgrade naar luxer kamertype (op basis van beschikbaarheid)
- Gebruik van zwembad, sauna, stoomcabine, zonnebank en fitness
- Gebruik van reguliere hotelfietsen (niet elektrisch)
- 24 uur nood-assistentie
- Administratiekosten t.w.v. EUR 20,- per boeking
- Calamiteitenfonds ad EUR 2,50 per boeking
- Bijdrage SGR ad EUR 5,- per persoon
- Toeristenbelasting € 3,75 per persoon per nacht (ter plaatse te betalen)

Exclusief

- Vervoer
- Autohuur / overige transfers (tenzij anders vermeld)
- Persoonlijke uitgaven voor drankjes e.d.
- Lunches en diners (tenzij anders vermeld)
- Reis/bagage/ongevallen- en/of annuleringsverzekering
- Parkeerkosten

Maatwerk

Uiteraard kun je naar wens de reis uitbreiden. Het is mogelijk om langer op iedere plaats te verblijven of deze route te combineren met onze andere routes. Neem hiervoor contact met ons op.

Roadtrip met eigen vervoer

Tijdens een autovakantie met eigen vervoer heb je alle vrijheid om zelf de route te bepalen. Je kunt zoveel bagage meenemen als je zelf wilt en gaat heerlijk ontspannen in jouw eigen vertrouwde auto op vakantie. De reis begint al zodra je de voordeur uitstapt. Zie je onderweg een mooie fotostop of een picknickspot? De vrijheid is aan jou, stap uit en geniet!

Heb je geen of een wat oudere auto? Wij bieden de optie om op locatie een auto te huren. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden!

Vanafprijzen

De vanafprijzen zijn, indien een vlucht opgenomen is in de reis, afhankelijk van de gekozen vertrekdatum, luchthaven en onder voorbehoud van wijzigingen van het vluchttarief gedurende het boekingsproces.

Voorwaarden

Op deze reis zijn de ANVR voorwaarden en Aanvullende touroperator voorwaarden van toepassing: zie algemene-voorwaarden.

Wij zijn aangesloten bij ANVR, SGR, SGRZ en het Calamiteitenfonds.

Vermelde reissommen per vertrekdatum per persoon worden zoveel mogelijk up-to-date gehouden volgens de laatste prijswijzigingen van luchtvaartmaatschappijen. Het kan helaas soms voorkomen dat vluchttarieven plotseling enorm stijgen na de laatst gedane prijsupdate. Hier heeft de touroperator geen invloed op. In dit geval kan Cazebonne na boeking een voorstel doen voor een andere vertrekdatum en/of vertrekluchthaven. Aanvaarding van dit voorstel zal altijd in overleg met de klant zijn.

Onze reizen zijn op aanvraag. Op aanvraag betekent dat niet alle onderdelen van de door jou uitgekozen reis direct beschikbaar zijn. Indien je een reis op aanvraag boekt, proberen wij dit onderdeel voor je te reserveren. Als alle onderdelen beschikbaar zijn, maken wij de reis definitief. Dit houdt in dat je deze niet meer kosteloos kunt annuleren. Indien niet alle accommodaties gereserveerd kunnen worden, zullen we je een andere mogelijkheid proberen aan te bieden. Als de reissom hierdoor hoger wordt, laten wij je dit natuurlijk weten. Indien je niet akkoord gaat met de alternatieve accommodatie, wordt de boeking kosteloos voor je geannuleerd en komt de aanvraag te vervallen.
Het bezoek aan de wijnhuizen en de diners bij de restaurants zijn onder voorbehoud. Indien een bezoek niet mogelijk is wordt het bezoek verplaatst qua dag of tijd of er wordt een vergelijkbaar alternatief gereserveerd. Vanzelfsprekend blijft de sfeer van de reis behouden!

Praktische info

Omdat wij je alle vrijheid bieden, is het voor ons vrijwel onmogelijk een routebeschrijving van plaats tot plaats te verstrekken. Er is ongelooflijk veel te zien, en voor ieder is er wat wils. Ons advies is dan ook: koop voor vertrek een goede wegenkaart of neem een navigatiesysteem mee en schaf een uitgebreide reisgids aan om zo de mooiste plekjes te ontdekken.

Voor vertrek ontvang je informatie over onze handige mobiele applicatie. Deze is geschikt voor Android en iOS en geeft je toegang tot informatie over de reis. Onder andere jouw reisprogramma, adressen van de accommodaties en tips en tricks behorend bij je route heb je zo altijd direct bij de hand.

Hotel Merlet

Hotel Merlet ligt in het rustige duindorp Schoorl, op circa 5 kilometer van het strand. U verblijft in modern ingerichte kamers met veel licht en comfortabele voorzieningen, zoals luxe beddengoed, een ruime badkamer, flatscreen-tv en gratis wifi. Het hotel beschikt over uitgebreide wellnessfaciliteiten, waaronder een binnenzwembad, sauna en fitnessruimte. Massages, een solarium en fietsverhuur behoren eveneens tot de mogelijkheden. Buiten kunt u ontspannen in de tuin of op het terras. Voor de lunch en het diner heeft u meerdere opties. Grand Café Bourgogne serveert toegankelijke gerechten in een informele sfeer. Daarnaast beschikt Merlet over een restaurant met Michelin-ster, waar u culinair kunt genieten met uitzicht over de duinen en omliggende velden. Dankzij de ligging in een prachtig natuurgebied is Hotel Merlet een prettige uitvalsbasis voor wandel- en fietstochten. Ook de kustplaatsen Egmond aan Zee en Callantsoog zijn gemakkelijk per auto te bereiken. Het hotel biedt gratis parkeergelegenheid.

Maatwerkaanvraag (reis) via Cazebonne

©2023 Cazebonne | Style in Travel - All Rights Reserved | Reizen voor wijn- en fijnproevers