"De filosofie van onze biologisch dynamische wijnboer en de kwaliteit van zijn wijnen worden herinneringen waarvan je blijft proeven."

Wijnreis Elzas

WIJNPROEVEN IN DE ELZAS

Even snuiven aan de romantiek van een wijngebied, genietend van de sfeer en de geuren van de kelder en het enthousiasme van de wijnboer tijdens deze wijnreis.

Dag 1
Je logeert in Dambach-la-Ville, bij een wijnboer die naast zijn wijngaard en druiven ook een vijftal 2-persoonskamers heeft, elk met eigen sanitair. Zijn vrouw zorgt voor een heerlijk ontbijtje en met haar kun je ook een afspraak maken om hun wijnen te proeven.

Dag 2
Voor vandaag hebben we twee wijnhuizen in petto. ’s Ochtends bezoek je een wijndomein in Scherwiller. Je hoort hier alles over de bodemsoort, de diverse druiven en de ligging van de wijngaarden. En uiteraard laat hij zijn wijnen proeven. Je proeft 4 verschillende cépages en een Crémant.
Vrijheid, blijheid en lekker op je eigen tempo door de wijngaarden toeren en voor de lunch kun je je natuurlijk tussen de wijnstokken nestelen met een lekkere fles wijn, een stokbrood en een stuk Munsterkaas.
Aan het eind van de middag word je verwacht bij een wijndomein van 12 hectare, gespecialiseerd in biologisch-dynamische wijnbouw. De wijnmaker is de 6e generatie van de familie en verbrak in 2008 de traditie van zijn voorvaderen en vader. Vanaf dat moment is hij biologisch gecertificeerd en ziet hij zijn wijngaard als onderdeel van de kosmos en de hemellichamen. Je krijgt een mooie uitleg en proeft een aantal wijnen.

Colmar is maar een paar kilometer van Ammerschwihr gelegen dus het is absoluut leuk om voorafgaand aan of na het bezoek dit stadje te bezoeken.

Dag 3
Na het ontbijt neem je afscheid van de familie en dit heerlijke, veelzijdige wijngebied.

De ingrediënten:

  • Twee overnachtingen in een 2-persoonskamer in het centrum van Dambach-la-Ville
  • Elke ochtend een lekker ontbijt
  • Twee bezoeken aan wijnhuizen met uitleg en proeverij
  • Drie flessen Elzasser wijn
De prijs van deze driedaagse reis is op basis van een 2-persoonskamer en bedraagt € 140,- per persoon

ERVARINGEN VAN ANDEREN

Deel je ervaring met ons

Geef een reactie

  • Lesley

    Vorig jaar hebben wij ook via Cazebonne de wijntrip gedaan waar overnachten in Riquewihr onderdeel van uitmaakt.
    Echter, wij werden gelijk verliefd op deze streek, haar geweldige keuken en vooral voortreffelijke wijnen!

    Daarom dit jaar weer teruggegaan en zijn nu begonnen in Dambach-la-ville. Wat een leuk adres en een gastvrije ontvangst van Gaby. Wel was een van onze matrassen enigszins doorgezakt. Een heerlijk ontbijt maakt weer veel goed. Gaby heeft goede tips gegeven voor een bezoek later aan Straatsburg.

    Hebben de 2de avond fantastisch gegeten in een restaurant in Ribeauvillé. Dat wij niet de enigen waren die enthousiast zijn, bleek uit het feit dat het restaurant – op een donderdagavond! -helemaal vol was.

    Het grote verschil met vorig jaar bij de wijnboeren was dat wij nu wel rondleidingen hebben gekregen en zelfs in Ammerschwihr met bedrijfsleider Francois naar de wijnvelden zijn getogen. Kan je vertellen dat de auto op de terugreis iets zwaarder was dan op de heenreis!!

  • Pascale

    We hebben GENOTEN van deze trip!
    We hadden al eerder kennis gemaakt met de Elzas en hebben ons daarbij uiteraard in eerste instantie geconcentreerd op de toeristische trekpleisters Ribeauvillé, Riquewihr en Colmar, meestal op doorreis naar het zuiden en/of bij bezoek aan de idyllische Kerstmarkten.
    Daarbij kom je automatisch terecht in de proeflokalen van geijkte wijnhuizen à la Trimbach, Hügel of de neven Louis en Jean Sipp …
    Jullie arrangement heeft ons buiten de geijkte toeristische dorpjes en wijnadresjes gebracht en dat hebben wij zeer gesmaakt!
    Het verblijf in het pittoreske Dambach-La-Ville is vooral memorabel door de ontvangst en zorgen van de gastvrouw die met alle plezier een flesje openmaakt en het graag bewaart in de koelkast.
    Grote kamer en dito badkamer.
    Het door jullie georganiseerd bezoek aan ons wijnhuis verdient écht een speciale vermelding!
    Een kleinschalige (8 ha) viticulteur – druk en in het midden van het oogstseizoen – maar er werd alle tijd uitgetrokken om ons van elke wijn afkomstig van hun terroir te laten degusteren.
    Bij elke fles kregen we een deskundige uitleg en ‘histoire’ (wellicht dat het feit dat we een aardig mondje Frans spreken ook heeft geholpen).
    Hun biologische wijnen zijn stuk voor stuk pareltjes die allemaal de revue passeerden.
    Een kleine biologische wijnbouwer met passie voor het terroir, de wijn, de regio …
    We willen het eigenlijk niet eens vermelden zodat we elk jaar hun mooiste wijnen kunnen inslaan want we kochten hun laatste 2 flesjes Gewürztraminer 2012.
    De lunch in het restaurant in Riquewihr als extraatje bij onze boeking, schrijven wij graag bij aan onze lijst van vast te bezoeken adresjes!
    Lunch tussen de ‘locals’ in het hoogseizoen? Dit hadden we zonder jullie tussenkomst niet eens voor mekaar gekregen!
    Dank Cazebonne! Jullie blijven ons verrassen, hoe klein of groot de boeking|reis ook is …

  • Stéphanie

    We hebben enorm goed genoten in Dambach-la-Ville, het was echt een fantastisch vriendinnenweekend!
    We hebben er enorm van genoten.
    Heel erg bedankt om dit allemaal te regelen voor ons.

    De eerste avond zijn we gaan eten in een restaurant, wat we daar gegeten hadden was heel lekker, en een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding.
    De tweede avond was ik nog meer onder de indruk. We zijn gaan eten in een restaurantje naast onze accommodatie.
    Als vegetariër zijn er vaak niet veel opties, maar in dit restaurant waren er heel veel vegetarische opties, wat ik enorm leuk vond!
    Het eten was er heerlijk, ik zou het aan iedereen aanraden. Ook qua prijs viel het enorm goed mee.
    We hebben een kasteel in de buurt bezocht, en ook Montagne des Singes (apenpark). Heel leuke randactiviteiten!
    De mevrouw van de accommodatie was heel behulpzaam, heel vriendelijk en attent. De kamers waren piekfijn in orde.
    Kortom: het was echt een heel leuk weekend dat enorm goed georganiseerd was.

  • Arno

    Wij zijn weer terug en hebben hele mooie dagen beleefd in De Elzas.
    Een hartelijk ontvangst door de gastvrous waarbij wij gelijk konden genieten van een eerste wijnproeverij.Hele mooie locatie en een prachtig pand waarin wij verbleven. Foto.
    Zaterdagochtend met zijn tweeën een wijn proeverij bij een klein wijnhuis.
    Zeer interessant zowel de proeverij alsook het bezoek aan de wijngaarden.
    Enthousiaste uitleg op een leuke manier. Foto’s
    Wat lekkere wijnen gekocht.Zaterdagmiddag bezoek aan wijnhuis Bruno.
    Wij met zijn tweeën en er was nog een Frans paar. We kregen de wijnen te proeven die we wilden.
    Toen kwam de vraag willen jullie de kelder zien. Ook daar alleen maar gesprek met het Franse paar.
    Toen zelf nog maar wat rond gelopen en het huis bekeken. Geen foto’s gemaakt
    Toch maar doosje wijn gekocht.
    Bij terugkomst bij de gastheer en gastvrouw in hun wijnkelder wijn geproefd. Was erg gezellig.
    Al met al een mooi verzorgd weekend.
    Zal in de toekomst jullie site bezoeken voor en eventuele vakantie of rondreis.

  • Maaike

    Wij hebben een heerlijk weekend gehad in de Elzas.
    Een puntje van aandacht, het huisnummer van de tweede wijnproeverij was niet duidelijk. We hebben best lang gezocht in het dorpje voordat we het juiste adres hadden gevonden, dat was jammer.
    Verblijf in de chambre d’hote was heerlijk. Ruime en schone kamer, prima ontbijt, vriendelijk ontvangst.
    Wie weet boeken we komend jaar nogmaals een reisje bij Cazebonne.

  • Axel

    Wij hebben echt genoten van ons weekendje weg in Dambach la Ville!

    Fantastisch verblijf in la Chambre d’hote: zeer attente gastvrouw, prima kamers en heerlijk ontbijt. Het dorp heeft een mooie ligging langs de Route du Vin en de wijnhuizen zijn goed bevallen. Nogmaals bedankt dat het zo kort van te voren nog geregeld kon worden.

  • Hans

    Wij hebben een prachtige reis gehad en erg genoten van de wijn, het eten en de Franse sfeer!
    De accommodaties waren goed tot zeer goed.
    De eerste gastvrouw vond het vervelend dat zij niet twee aparte bedden had. De eerste nacht was alles bezet, maar de tweede nacht mocht mijn dochter vanwege de extreme warmte apart slapen in een tweede kamer.
    In Beuane was de suite in de Chambres d’hote fantastisch en de locatie ideaal (in het centrum). En wat een vriendelijke en bereidwillige gastheer en –vrouw! Geweldig!
    In St. Hippolyte was het aanbevolen restaurant, net als meerdere hotels, nog gesloten omdat het toeristenseizoen nog niet begonnen was! Pas geopend vanaf 11 juli! Zeer bijzonder, zeker ook omdat het weekend was.
    De eerste avond hebben we eenvoudig (maar goed) gegeten en de tweede avond hebben we een fantastisch alternatief gevonden aan de rand van Ribeuavillé. Zeer aan te bevelen!
    Wij hebben het wijnmuseum in Kientzheim (dorp voorbij Sigolsheim) bezocht (aan te bevelen) en een groot gedeelte van de Route du Vin gereden. Op zondagmiddag hadden we een afspraak met een ander gezelschap (dat was al aanwezig). Op Hollanders had de wijnboer het niet zo: allemaal wel proeven en kijken in de kelders, maar niet kopen …………… Toen bleek dat wij wat verstand van de wijnen hadden en ook wat gingen kopen sloeg hij om en werd hij zeer vriendelijk. Omdat zijn Cremant heerlijk was en wij o.a. daarvan een doos kochten hebben we een uitgebreide uitleg gehad over het fabricatieproces.
    De wijnproeverij in Beaune was zeer leerzaam en op een goede wijze gebracht. Je bent wel wat afhankelijk van de mede-deelnemers, maar wij hadden een leuk (internationaal) groepje.
    Het diner en de wijnen bij Bernard Loiseau waren natuurlijk fantastisch en met name de zeer uitgebreide kaasplank maakte grote indruk!
    Ook het bezoek in Epernay was indrukwekkend, met 16 km. aan champagnekelders!
    We kijken terug op een mooie reis, waarbij we veel nieuwe kennis hebben opgedaan en genoten hebben van heerlijke wijnen en maaltijden. Mijn dochter is er in geslaagd drie keer Foie Gras te scoren!

  • Leendert en Marieke

    Dank je wel voor je mail! We hebben een heerlijk weekend gehad. De gastheer en zijn vrouw waren heel hartelijk, een hele leuke plek om te overnachten (met goede bedden) en we zijn erg blij met de muscat die we mee hebben gekregen als onderdeel van de boeking. De eerste dag zijn we inderdaad langs Andlau gereden en een drankje gedaan bij het aangeraden restaurant. Het dorpje wat op Andlau volgt; Itterswiller zag er erg gezellig uit, wellicht een leuke tip voor andere bezoekers, maar daar zijn we doorheen gereden. Dambach la ville is leuk en we hebben leuk in de zon gezeten met wijn en de andere gasten die via jullie bij de familie waren :-). Wij waren erg te spreken over het bezoek bij Bruno en in Eguisheim heerlijke saucissons te koop bij “chez Thierry” Daarna zijn we op aanraden van Jan en Annelies naar Riquewihr geweest, heel toeristisch maar wel schattig. Nog even een doosje gaan halen bij “gocker” ook een mooi huis in de buurt waar ik ooit een flesje van had geproefd wat naar meer smaakte. De biologische wijn van Florian was heel bijzonder en hij was vermakelijk en zijn moeder ook een slimme dame. Leuk mee kunnen praten, terwijl iedereen intussen druk was met de oogst. De timing was wat lastig omdat bij onze gastheer toen ook net wat geproefd werd waar we eigenlijk wat meer hadden willen aansluiten, maar dat heb je met een lang weekend 😉 zondag lekker ontbeten en uiteindelijk met omweg langs de Rijn relaxed en met een volle kofferbak naar huis gereden.

    Bedankt voor de mooie planning!

  • Jan

    Wij hebben het super gehad. Alles werkte mee. Prachtig B&B , bij een gastvrouw die evenals haar echtgenoot zeer sympathiek is. Ontvangen met n glaasje wijn in een heel mooi huis, je kent t. Hun wijnen zijn eenvoudig maar gewoon lekker met een aanbeveling voor de gewürztraminer cuvee ours waar een mooi verhaal aan vast zit. Ook de gewürz grand cru mag er zijn.
    In het algemeen tref je in de elzas veel restzoet aan, ook in wijnen waarvan je verwacht dat ze droog zijn en persoonlijk vind ik dat jammer. T begint wel te kenteren constateer ik.
    t was allemaal goed georganiseerd, ondanks de verschuiving van de data.
    Ik ben n zeer ervaren wijnman mag ik van mezelf zeggen met veel en langjarige kennis. Heb zelf ook wijnreizen georganiseerd naar bergerac en cahors. Alleen in de volle oogsttijd was ik nog nooit in een wijngebied geweest. Nu wel. Het geheel heeft me echt aangenaam verrast. De bedrijvigheid, het aanschouwen van de productie bij de wijnmakers, de wandelingen door de wijngaarden etc.
    Bij beck nam men zoals overal veel tijd. Alleen de oude beck was er en dat was geen probleem want mijn frans is goed genoeg. Het verhaal en de passie liegen er niet om. De wijnen vond ik minder, wat mij betreft niet expressief en onderscheidend genoeg. Hun grand cru p noir, die ik wel erg kon waarderen, wordt overigens deze maand expliciet aangeprezen in het blad delicious.
    De restaurants in het dorp zijn alle drie prima. Blinken zelfs uit vind ik in streekgerechten en lokale wijnen.
    Wij zijn niet verder van huis gaan eten want dat kan niet zonder wijn en dus wilde ik te voet thuis kunnen komen.
    De volgende wijnboer nam wel ruim de tijd in zn proeflokaal. Had veel wijnen al uitverkocht, maar wat resteerde loog er niet om. Mooie rijpe riesling heeft ie oa.
    Tips heb ik niet veel omdat wij vrij gericht op pad zijn geweest.
    Op de heenreis hebben we straatsburg aangedaan. Paste precies in de tijd om daar een fraaie stadswandeling te maken. Echt de moeite.
    Alle mooie stadjes kent natuurlijk iedereen.
    De wandelingen buiten dambach langs en door de wijngaarden zijn zeer de moeite waard. Vergeet t knekelhuis niet bij t kapelletje waarvan ik de naam effe kwijt ben.
    Ik ben nog gericht naar schneider geweest in ammerschwihr voor de chasselas. Wordt bijna niet meer verbouwd. Het is een heel goed adres om mensen heen te sturen want wijnen zijn prima, de baas is sympathiek en spraakzaam in frans en duits.
    Verder ben ik bij dopf geweest in riquewihr. Maken hun wijnen vrij droog en ik vond ze heel mooi fris, goed in de zoet zuur balans en gewoon niet duur. Ze hebben ook een winkeltje in de hoofdstraat. Overigens tegenover hugel, een van de grote jongens daar. Bij zijn grote collega s zoals trimbach en zind humbrecht ben ik ook wel eens geweest maar dat is echt lang niet zo leuk als jouw adressen.
    Een culinaire wereldtopper is de zoete bretzel van de bakker naast onze B&B. Geen gein! Verrukkelijk.
    En over de wijnen in het algemeen, kenmerken, rassen, etc kan ik je in gewone mensentaal het nodige vertellen als je daar iets aan hebt. Gaat me voor nu te ver.
    Voor de toekomst heb ik wel belangstelling voor dit soort trips naar de ahr of t frankenland.
    T is me al met al dus heel goed bevallen.

  • Ton

    We zijn zondagavond teruggekomen van de wijnreis door de Elzas.
    Compliment voor overnachtingen en de wijnproeverijen.
    Wij hebben genoten van de prachtige herfstkleuren en de pitoreske wijndorpen
    omgeven door wijngaarden.
    Alsnog bedankt dat de reis kon worden uitgesteld.
    Op naar de volgende wijnreis.

  • Rob

    De Elzas is ons prima bevallen. De dagen in Dambach La Ville waren eigenlijk te kort.
    We zijn maandag rond 12 uur aangekomen uit Strassbourgh en konden gelukkig onze spullen achterlaten. Daarna zijn we afgereisd naar een concentratie kamp in de buurt. Bij terugkomst was het dorp wel erg verlaten. Slechts 1 restaurant open.

    De stilte in de nacht was een genot.
    Het ontbijt was goed maar voor mij was er niet veel keuze. Ik ben niet van kaas en vlees in de ochtend. Voor mij vrouw, en kinderen was er voldoende.
    De gastvrouw was erg vriendelijk!
    In de ochtend hebben we de wijnboer bezocht en in de middag daar waar we overnachten. Hoewel we in de tussentijd gewandeld en gelunched hebben in de wijngaarden, was er te veel tijd tussen de eerste en de tweede.
    De eerste wijnboer nam ons actief door de wijnproeverij, bij de ander moesten we zelf wat uitzoeken. Dat was wat onwennig in begin. Maar die man weet er veel van en is zelf ook een genieter. Een beetje introvert, maar daar moet je door heen kijken. Leuk gesprek nog gehad met een van zijn klanten.
    Wij spreken zelf bar slecht frans. Gelukkig kunnen de meeste mensen daar duits en soms zelfs engels. Dat maakt de Elzas ideaal vakantie gebied. Met heerlijke streekgerechten.
    Na de dagen in Dambach La ville, zijn we nog 3 nachten in Colmar geweest.
    Onze totale vakantie bestond uit 2 weken met interrail kaart door Duitsland met aansluitend 1 week met de kinderen en auto in de Elzas. We geven onze vakantie een dikke 9!

    Bedankt

  • Eveline

    Dank voor je bericht, wij hebben een heerlijk mid-weekje gehad in de Elzas.
    Het hotel van de familie Nartz was ontzettend leuk, evenals het dorp Dambach-la-ville.

    Wat ons opviel was dat we bij beide wijnproeverijen die door jullie waren georganiseerd niet werden verwacht. Gelukkig hebben we niet al te lang hoeven wachten, maar het is natuurlijk wel wat slordig.
    Via jullie hebben we in ieder geval een mooie eerste kennismaking gehad met de Elzas.

  • Jacques

    Nog nagenietend van onze wijnproeverij reis in de Elzas kan ik hier het volgende over vermelden.
    Ik dacht dat het op een domain zelf zou zijn. Maar midden in het dorp in een heel leuk authentiek gebouw.
    De kamers bij de familie Nartz waren prima. Goede bedden en goed sanitair en schoon.
    Ontbijt was minimaal je kon wel bijvragen wat geen probleem was, ik denk een eitje bij het ontbijt zou het al heel anders doen lijken.
    Men had het heel druk met de wijngaarden i.v.m. het slechte weer wat er voorafgaand van ons verblijf was geweest.
    Jammer dat de kelder beneden niet open was ging pas zaterdag na ons vertrek open zag er heel gezellig uit trouwens.
    Dorp is heel pittoresk geweldig om te zien. Echter als je na het diner buiten kwam was er niets meer open dus op de kamer van af 21.30.
    De wijnproeverij bij Rieffel was leuk en deze had ook de lekkerste wijnen. Bij Bruno Hertz de 2e was het iets minder, wel heel leuk om daar de wijnvaten beneden te zien.
    Gabi Nartz en haar man zijn lieve mensen.
    Kortom we hebben een paar fijne dagen met schitterend weer mogen beleven.

    Namens ons allen bedankt voor de bemiddeling en zeker voor herhaling vatbaar .

  • Leo & Hetty

    Na onze vorige reis een paar jaar geleden waren ook nu onze verwachtingen hoog gespannen.
    Toch zijn jullie er in geslaagd deze verwachtingen ruim te overtreffen.
    B&B was weer voortreffelijk en de proeverijen geweldig.
    Er komt zeker in de toekomst een vervolg maar welke regio gaan we over nadenken.
    Nogmaals hartelijk bedankt en tot de volgende keer.

  • Burt

    Wat een top wijntrip hebben we gehad vorige week.
    Bij alle adressen zijn we even vriendelijk ontvangen en hebben we de meest lekkere wijnen morgen proeven.
    Zowel in de Elzas als in de Bourgogne waren de B&B ‘s helemaal perfect en zorgde de heerlijke ontbijtjes voor een goede start van de dag.
    Toen we de laatste dag (met een volle kofferbak) richting Nederland vertrokken hebben we besloten dat we ook nog langs Epernay wilden om van de Champagne te genieten, en hebben daar ook nog een overnachting geboekt.
    Al met al was deze reis helemaal in orde en zullen we het iedereen aanraden.
    Voor een volgende wijnreis zullen we zeker bij jullie terugkomen.
    Bedankt voor alle moeite en informatie.

  • Diederik

    Wij hebben een erg leuk weekend gehad in de Elzas. Het logeeradres was absoluut goed. Het ontbijt echt Frans. Hele aardige mensen. De wijnhuizen waren fantastisch, wat een goed ontvangst. Ze wisten dat we zouden komen en we hoorden dat ze heel blij zijn met Cazebonne. We hebben als lunch jullie raad opgevolgd en in de wijngaarden van een stokbroodje met kaas ( en wijn natuurlijk ) genoten.
    Dank voor je goede zorgen en begin volgend jaar bellen we weer voor onze nieuw reis.