Het water loopt je in de mond als je over de overdekte Mercat de la Boqueria, aan de flaneerboulevard de Rambla. Het is een van de mooiste en schoonste markten van de wereld. Hier een enorme koeiendij, daar een ongeplukte kip, vervolgens een kraam met bakken kokkels en andere schelpdieren en even verderop vis die zó uit zee komt. Een kraam vol gedroogde worsten, een volgende met fruit en dan één met groenten, één met noten… alles supervers en dus superlekker!

Tijdens deze kookreis maak je hier optimaal kennis mee. Je komt op vrijdag aan en wij verzorgen de transfer naar het sfeervolle 3-sterrenhotel midden in Barcelona. Natuurlijk heb je een prima kamer met privé sanitair en geniet je 's morgens van een heerlijk ontbijtje.

Op zaterdag word je om 10 uur door een Engelssprekende kok opgehaald en gaan jullie naar de markt om de ingrediënten te kopen voor de lunch. Na alles ingekocht te hebben lopen jullie naar de kookstudio op de Rambla waar de kookworkshop wordt gehouden. Voor de eerste dag staan gazpacho, paella en crema catalana op het menu. Na het genieten van de lunch kun je op je eigen houtje de stad in gaan: de haven, de Sagrada Familia of flaneren op de Rambla, winkelen op de Passeig de Gracia, noem maar op!

Op zondagochtend worden jullie opnieuw om 10 uur opgehaald en staat de kookworkshop in het teken van tapa's maken. Denk aan bijvoorbeeld gehaktballetjes met inktvis, stokbroodje met kabeljauw, ui en paprika, empanadilla's en gamba's. Na het koken testen jullie deze tapa's als lunch! Daarna heb je weer lekker de tijd aan jezelf. Misschien een museum bezoeken of de ‘hippe' wijk El Born? Het maakt niet uit, je vermaakt je hier moeiteloos tot in de vroege uurtjes.

De volgende ochtend staat alleen de terugreis nog op het programma. Afhankelijk van jullie vertrektijd is de transfer geregeld.