- In het hart van Piemonte glooien prachtige, groene heuvels tegen het decor van witte Alpentoppen. Wijnland van Barolo’s en Barbaresco’s, van truffels en ‘bagna cauda’, van fijne chocolade, kazen en pittige worsten. Het is hier onbekommerd genieten in de bakermat van de 'Slow Food' organisatie, in 1986 opgericht in Bra.

- Midden in Bra vonden we een fantastisch 4-sterren hotel, gevestigd in een ‘Cantine’ (wijnhuis). De Cantine is natuurlijk totaal gerenoveerd, rekening houdend met de natuurlijke en traditionele vormgeving maar onder moderne architectuur met een post-industriële look. De kamers zijn op minimalistische wijze gestyled, ze zijn ruim met prima sanitair en in alle kamers heb je ingemetselde verrekijkers waardoor je enkele hoogtepunten van de stad kunt bewonderen vanuit de kamer.

- Je overnacht hier twee nachten en geniet ’s morgens van een uitgebreid ontbijtbuffet met specialiteiten uit de regio. Je krijgt een rondleiding op het domein en je proeft een aantal mooie wijnen die hier gemaakt worden zoals Barolo’s, Dolcetta d’Alba en Montalupa. Omdat de wijnen vrij zwaar zijn serveren ze er kaas en worst bij.

- Verder hebben we nog een afspraak bij het mooie wijnhuis Ceretto in Alba. Dit is een familiebedrijf dat prachtige Barolo’s en Barbaresco’s maakt. Je krijgt hier een rondleiding en proeverij.

- Voor ’s avonds hebben we twee tips: de Osteria Murivecchi, een traditionele ‘osteria’ bij het hotel met Piemontese specialiteiten met de wijnen van het wijnhuis waar je logeert. En restaurant Guido in Pollenza bij de Universiteit van de Smaak. Dit restaurant is stijlvol met een modern interieur en niet voor niets bekroond met een Michelin-ster.

Nog even alle ingrediënten op een rij:

• Twee overnachtingen in een 2-persoonskamer in een 4-sterrenhotel.
• Twee maal ontbijt
• Twee bezoeken aan wijnhuizen

Als je onderstaande gegevens zo volledig mogelijk invult en verstuurt, informeren wij je over de beschikbaarheid en sturen we je de beschrijving per e-mail toe.