Direct in het hart van de ultieme cultuurstad Florence, niet ver van de Duomo, bevindt zich een 15e eeuws pand waar 7 logementen recentelijk gerenoveerd zijn. Fantastisch, je bevindt je hier direct in Italiaanse sferen en je voelt je even inwoner van Florence. Geen hotel maar gewoon je eigen stekje! En de logementen zijn super sfeervol, voorzien van een living met stereo, satelliettelevisie, een keuken zodat je je eigen ontbijtje kunt maken, een badkamer met hydromassage-douche en jacuzzi en een slaapkamer met 2-persoonsbed.

Florence is heel overzichtelijk en niet groot dus alles is te voet te bereiken. ’s Avonds eet je in zo’n typisch Italiaans familierestaurant. Zorg dat je er om 19:30 uur bent want ook al hebben we gereserveerd, het is hier altijd druk en wees niet verbaasd als je je tafel deelt met een Italiaan want de locals zijn gewend om aan te schuiven en je zult zien: eten verbroedert. Je geniet hier met volle teugen van je Italiaanse maaltijd en de sfeer.

De volgende ochtend maak je je eigen ontbijtje of je doet net als de Italianen en gaat naar een koffiebar voor een koffie en een dolce (zoet broodje). Italiaanser kan niet!

Hoewel een maand al te kort is om al het moois in Florence te ontdekken biedt zo’n weekend je wel de mogelijkheid om de stad te leren kennen en te proeven.

De tweede avond staat in het teken van de moderne Italiaanse keuken. De chef kookt hier op innovatieve wijze traditionele gerechten. Heel verrassend, zeker als je ook even kijkt naar de wijn. Ga af op de adviezen voor wijnen die bij je gerechten passen. Salute!